ブランデー自体は飲むことはないけれど、
カルバドスの...と聞くと、アンテナが働きます。
生クリームにちょこっと入るだけで、
なんだか深みが出るといいますか、
大人な味にスッと変わる素敵な味わいに。
そして、ケーキの中でも大好きな"タルト・タタン"。
この2つがあいまった、
"紅玉とカルバドス タルトタタンのシュークリーム"が
PUFFZ TOKYOにて、期間限定で発売中。
写真だとまったくわからないので、申し訳ありませんが、
ジャム風のりんごもたっぷり、カルバドス感のあるクリームもたっぷり。
ここのシュークリームは、皮がカリッサクッなので、
中の甘さと外のしっかり感のバランスが絶妙です。
これは、あと3回は食べたいなー♡
UPLIGHT CAFE
住所：渋谷区渋谷2丁目23 渋谷駅東口地下広場
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